Корзина Корзина пуста
Акции и Скидки
24 декабря

Спешим поделиться графиком работы в предпраздничные дни и новогодние каникулы наших розничных магазинов по адресу проспект Космонавтов 104. ТЦ «Мегамарт», 1 этаж и Айвазовского,53, ТЦ «Мегамарт», 1 этаж

Подробнее

28 июня

Рады Вам сообщить, что наш отдел в ТЦ «Мегамарт» по адресу Айвазовского,53 возобновил свою работу.

Приходите к нам — мы Вас очень ждем.

Подробнее

Какао — бобы цельные «Форастеро»

Цена: 230 руб
Добавить в корзину
Наличие товара В наличии
Вес товара 100

Сырые, ферментированные, готовы к употреблению (не нужно  чистить). Легко жуются, как орехи. Приятный вкус горького шоколада.
Питательные вещества: более 300 – антиоксиданты эпикатецин и полифенол, нейромедиаторы допамин, аргинин, серотонин; фенилэтиламин, магний, тирамин, триптофан, анандамид, салсолинол, кокохил и гистамин, белок, клетчатка, жирные кислоты, витамины (особенно B9), минералы (особенно цинк и железо).  Действие: антидепрессантное, повышение работоспособности мозга, снижение риска развития инфаркта миокарда, инсульта, диабета и рака, обеспечение нормальной работы всех клеток организма, стимуляция выработки эндорфинов — гормонов счастья, заживление ран, разглаживание морщин, омоложение кожи, стабилизация кровяного давления.
Подходят для приготовления шоколада или какао.Рецепт приготовления живого шоколада прост:

  • 50 грамм очищенных какао-бобов,
  • 30 грамм какао-масла,
  • добавляем 1/2 чайной ложки меда или виноградного сахара,
  • 1/2 стручка ванили;
  • чили-перец или другие ваши любимые специи на кончике ножа.

Масло какао топим на водяной бане при минимальном нагреве. Помним о том, что не нужно нагревать продукты более 40С. Очищенные какао-бобы размельчаем в кофемолке. Стручок ванили разрезать и вынуть семена из половины стручка. Тщательно смешиваем все ингредиенты. Раскладываем в подходящие формы и оставляем в теплом месте, если получится, на один-два дня для того, чтобы получить более насыщенный вкус. Настоявшийся шоколад убираем в холодильник до полного застывания.

Вернуться к разделу